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한국에서 수입한 팽이버섯을 먹고 미국에서 4명이 사망하고 32명이 중독증세를 보였다는 보도가 나왔다. MSNBC는 캘리포니아의 선홍푸드(Sun Hong Foods)라는 업체가 'ENOKI MUSHROOMS'(팽이버섯)라는 이름으로 판매하는 상품을...

일부 한국산 팽이버섯이 리스테리아균에 오염됐다며 절대로 먹지 말라고 미국 CDC 질병통제예방센터가 공개 경고했습니다. 한국산 팽이버섯을 먹고 미국에서 지금까지 4명이 목숨을 잃었다고 밝혔습니다. 워싱턴에서...

미국 17개주에서 한국산 팽이버섯을 먹고 36명이 식중독을 일으켰으며 4명이 사망한 것으로 밝혀졌다. 11일(현지시간) USA투데이는 미 질병통제예방센터(CDC)가 홈페이지를 통해 한국산 팽이버섯에 대한 리콜 조치와...

충북농업기술원이 자체 육성한 팽이버섯 '여름향1호' 품종 충청북도농업기술원은 자체 육성한 갈색 팽이버섯 '여름향1호'를 2020년 대한민국우수품종상에 출품했다고 밝혔다. 올해 16회를 맞이하는 대한민국우수품종상은...

박지영 기자, 식품의약품안전처(이하 식약처)는 3월 11일자 SBS 등에 보도된 미국 질병통제예방센터(CDC)는 리스테리아균에 오염된 한국산 팽이버섯을 먹고 4명이 목숨을 잃었다고 밝히고, 미국 식품의약국(FDA)도...

충북도농업기술원은 자체 육성한 갈색 팽이버섯 '여름향1호'를 2020년 대한민국우수품종상에 출품했다고 11일 밝혔다. 대한민국우수품종상은 국내에서 육성된 우수 품종을 선발·시상함으로써 육종 저변을 확대하고...

유럽과 북아메리카에서도 야생으로 자라는 팽이버섯이 12일 화제다. 팽이버섯은 야생종과 재배종의 차이가 확연하다. 재배종은 원통에 채워 넣은 톱밥에서 키우며, 햇볕을 가려준다. 가늘고 호리호리한 하얀 줄기가...

팽이버섯(팽이버섯,상품) 5kg의 도매가격은 1만1000원이다. 이는 1년전 대비 9480원보다 16.0% 상승, 일평년 대비 9800원보다 12.2% 상승한 가격이다. 팽이버섯(팽이버섯,상품) 150g의 소매가격은 556원이다....

팽이버섯과 당근, 멸치가 들어가 다양한 맛과 식감을 자랑한다. 채소를 손질하고 두부를 으깬 뒤 달걀을 깨서 휘젓고 멸치와 함께 볶아주면 완성으로 누구나 손쉽게 만들 수 있다. 고소한 두부와 부드러운 달걀, 다양한...

자양강장·해독·향균 등에 효능이 좋은 팽이버섯·느타리버섯·표고버섯 등을 잘게 썰어 부추전에 함께 넣어주면 맛과 식감을 배가시킬 수 있다. 버섯은 베타글루칸 등 다당체가 풍부해 면역계를 활성화하는 데도 도움이...